データベースのテーブルには自動的にシーケンス番号を与えてユニークなキーにしてくれる機能が有ります。その時にテーブルの項目に付けられている属性が、

AUTO_INCREMENT

です。

１から自動採番されますが、どうしても元の１に戻したい時が有ります。その時のやり方が、

1. 該当テーブルのデータ（レコード）を全件削除する。
2. 以下の SQL を実行する。
   　　　　
   ALTER TABLE ‘テーブル名’ AUTO_INCREMENT = 1
   　　　　

上記の「テーブル名」を変更して実行します。

事前にデータベースのバックアップを忘れずにやってください。